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Wine Lovers México

$293.00

Casa Madero Sauvignon Blanc
[Sauvingon Bl]

Casa Madero Sauvignon Blanc

Bodega:

Casa Madero

 

Tipo:

 

Blanco

 

País:

 

México

 

Región o D.O.:

 

Apelación de origen Valle de Parras

 

Uvas:

 

100% Sauvignon Blanc

 

Vinficación y Crianza:

 

La vinificación es conducida en condiciones controladas de temperatura entre los 12 y 15 °C donde buscamos retener los aromas y evitar al máximo la oxidación.

 

Nota de Cata:

Vista:Vino brillante, suelto, de color acerado con reflejos verdosos confirmándonos su juventud

Nariz: Su aroma se muestra con una intensidad suficiente, agradable y fina, encontramos notas herbales que nos recuerdan al césped recién cortado, un poco de estragón y algo de pomelo rosado con su cáscara, al avanzar podremos encontrar notas muy finas de ruda acompañada de aceitunas verdes con un dejo mineral sutil.

Gusto: En boca encontramos un vino con ataque suave y fresco a su paso por el paladar. Con un final redondo y sin aristas. El pos-gusto es agradable reafirmando estas notas herbales y persistente.

 

Guarda:

 

3 a 4 años

 

Temp. de servicio:

 

7° a 9°C

 

Maridaje:

Podemos jugar con un abanico amplio, desde aperitivo o bien con ensaladas ligeras, hasta pescados condimentados con salsas ligeras, quesos suaves, pastas de salsas cremosas con frutos del mar, incluso ceviche peruano o tiraditos.

 

Copa Riedel recomendada:

 

Riedel Vinum 6416/33

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