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Wine Lovers México

$650.00

Casa Grande Cabernet Sauvignon
[Cabernet Sau]

Casa Grande Cabernet Sauvignon

Bodega:

Casa Madero

 

Tipo:

 

Tinto

 

País:

 

México

 

Región o D.O.:

 

Apelación de origen Valle de Parras

 

Uvas:

 

100% Cabernet Sauvignon

 

Vinificación y Crianza:

 

El vino se fermentá en tanques rotatorios de acero inoxidable a temperatura controlada y con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble Francés 75% y Europa del Este 25%.

 

Nota de Cata:

Vista: Color granate profundo con destellos arcillosos que indican su paulatina evolución.

Nariz: Vino de gran intensidad aromática donde destacan aromas de frutos rojos pacificados, cacao y eucalipto que junto a los tostados de la madera le aportan elegancia y complejidad.

Gusto: Vino de buen cuerpo, con taninos maduros y bien ensamblados, donde se confrma su elegancia, estructura y complejidad con un final largo y persistente.

 

Guarda:

 

5 a 8 años

 

Temp. de servicio:

 

17 a 19 °C

 

Maridaje:

Cortes de carne de sabor intenso, cordero, venado, filete mignon en salsa bordalesa o de pimienta, pierna adobada y mole negro de Oaxaca. También con postres a base de chocolate negro.

 

Copa Riedel recomendada:

 

Riedel Vinum Extreme 4444/0

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