Bodega:

Santo Tomás

Tipo:

Tinto

País:

México

Región o D.O.:

Valle de Santo Tomás

Uvas:

100% Cabernet Sauvignon

Crianza:

15 meses de crianza en barrica de roble francés

Nota de Cata:

Fase Visual: Rojo picota profundo

Fase Olfativa: Frutos negros con notas especiadas como pimienta blanca y rosa, vainilla, chocolate.

Fase Gustativa:Buen ataque. Un toque mineral y una gran carga frutal. Es de taninos sedosos y una marcada acidez que da como resultado un vino equilibrao y redondo.

Guarda:

10 años

Temp. de servicio:

16 - 18 °C

Maridaje:

Mole negro, puntas de filete de res, carnes magras y sopa de lentejas, lomo a la ciruela. Queso Camembert y Cheddar.