*/ ?>

Wine Lovers México

$192.00

Sibaris Carmenere
[Carmenere]

Sibaris Carmenere

Bodega:

Undurraga

 

Tipo:

 

Tinto

 

País:

 

Chile

 

Región o D.O.:

 

Valle de Colchagua

 

Uvas:

 

Carmenere

 

Vinificación:

 

Recepción: La uva se cosecho manuelmente en bins de 500 kgs. Esta luego se despalilló y molió suave y cuidadosamente. Luego fue enfriado el mosto para macerarlo en precencia de sus hollejos antes de la fermentación, a una temperatura de a 5° C por un periodo de 72 hrs.
Fermentación: Esta se realizó en cubas de acero inoxidable a una tempreatura que osciló entre 28°C y 30°C por un periodo de 7 días. Posteriormente se mantuvo en maceración con sus hollejos durante 10 a 14 días adicionales.

Crianza: El 100% del vino se guardó en barricas de Roble francés y americano por 8 meses para para aportarle mayor estructura y complejidad.

 

Nota de Cata:

Es de color rojo rubí intenso, exhuberante aroma y buen cuerpo. En paladar se distingue por su suavidad y delicadeza.

 

Guarda:

 

4 - 5 Años

 

Temp. de servicio:

 

17 a 19 °C

 

Maridaje:

Es ideal para acompañar con carnes rojas, aves, pasta y pescados.

 

Copa Riedel recomendada:

 

Vinum Extreme series: 4444/0

Comentarios

Categorias
Accesorios-> (96)
Licores y Destilados-> (10)
Regalos (1)
Vinos-> (268)
  Vinos Blancos-> (49)
  Vinos Rosados y Claretes-> (6)
  Vinos Tintos-> (190)
    Argentina-> (11)
    Chile-> (22)
      Valle Central (Tinto) (8)
      Valle de Colchagua (Tintos) (10)
      Valle de Curicó (Tintos) (3)
      Valle del Maipo (1)
    España-> (71)
    Estados Unidos-> (11)
    Francia-> (4)
    Italia-> (28)
    México-> (43)
  Vinos Espumosos-> (19)
  Vinos Generosos-> (4)
Bodegas ó Marcas
Información de la bodega ó marca
Undurraga
Undurraga Inicio
Otros Productos
Busqueda Rápida
 
Usa palabras clave para encontrar el producto que buscas.
Búsqueda Avanzada
Compartir Producto
Share via E-Mail Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Buzz Share on Digg