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$614.00

Côte de Beaune-Villages
[Pinot Noir]

Côte de Beaune-Villages

Bodega:

Louis Jadot

 

Tipo:

 

Tinto

 

País:

 

Francia

 

Región o D.O.:

 

Borgoña Tinto

 

Uvas:

 

100 % Pinot Noir

 

Vinificación:

 

El Côte de Beaune-Villages esta hecho a 100% de Pinot Noir. Es un ensamblaje de particularmente bien hecho de la produccion de diferentes pequeños pueblos de la “Côte de Beaune”, Principalmente los de Chorey les Betunes et de Ladoix Serrigny.

Al final, obtenemos un vino perfectamente equilibrado que, muy atractivo, que nos permite una buena comprensión del viñedo de Bourgogne. Resulta un producto intermediario, entre un vino de apelación regional y un “Cru”.

 

Nota de Cata:

Vista:Color rubí bastante ligero y claro.

Olfato: Se nota aromas de frutas rojas y de cereza

Gusto: Muy bien estructurado es principalmente un vino afrutado.

 

Guarda:

 

5 Años

 

Temp. de servicio:

 

17 a 19 °C

 

Maridaje:

Joven, sale muy bien con platillos ligeros (entradas calientes, carne asadas…) y quesos finos. Con el tiempo, beberlo con platillos en salsa de vino (gallo, carne de caza) y quesos con bastante carácter.

 

Copa Riedel recomendada:

 

Vinum series: 6416/07

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