Author Archives: Alberto Cervantes

About Alberto Cervantes

El sommelier Alberto Cervantes Castanedo es director y articulista de Wine Lovers Club. Actuálmente es catedrático y sommelier de la Universidad Anahuac del sur impartiendo la materia de "enología y maridaje" para la carrera de Gastronomía y el diplomado de enología; así como la impartición de diferentes cursos y catas para la institución. Es egresado del diplomado en vinos y destilados para la formación de sommelier profesional en Universidad del Tepeyac. Estudió en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Ciudad de México. Trabajó durante 10 años para Viajes El Corte Inglés en la cuál formó parte de su comité directivo.

Mis Top 10 Wine Movies

Llegó Febrero y con ello el glamour de los Oscares. Las industrias cinematográfica y vitivinícola tienen una relación muy estrecha donde actores y directores han lanzado su propia línea de vinos como es el caso de Gerard Depardieu y Francis … Continue reading

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Pinot Noir, sensualidad y locura

Esta semana la hemos dedicado a una de las variedades más reconocidas a nivel mundial, la emblemática Pinot Noir. Este varietal tan temperamental como lo define el personaje Miles en la película “SideWays”, (Entre Copas, 2004) en su maravilloso diálogo … Continue reading

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4ta Cata Afodisíaca en Distrito Capital

El día de hoy Wine Lovers y MB celebramos la “4ta Cata Afrodisíaca”, impartida por Sandy Delgado Peralta y un servidor, quienes llevamos a los asistentes a disfrutar un maridaje de una manera muy seductora y original. Continue reading

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