4ta Cata Afodisíaca en Distrito Capital





México D.F., a 25 de febrero de 2012

 

Sommeliers Sandy Delgado y Alberto Cervantes

Sommeliers Sandy Delgado y Alberto Cervantes
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El día de hoy Wine Lovers y MB celebramos la “4ta Cata Afrodisíaca”, impartida por Sandy Delgado Peralta y un servidor, quienes llevamos a los asistentes a disfrutar un maridaje de una manera muy seductora y original.

Nuestros Wine Lovers disfrutaron de la increíble experiencia de maridar vinos Premium con una exquisita cena de tres tiempos.

El marco de este evento fue el Restaurante del Hotel Distrito Capital que ha sido galardonando los últimos años con el Reconocimiento MB, como uno de los 100 Mejores Restaurantes de la Ciudad de México.

“El objetivo de la cata afrodisíaca es que nuestros Wine Lovers lleven sus sentidos a un punto de éxtasis con los maridajes que hemos desarrollado”.

Lo que Wine Lovers logra con este tipo de eventos, es acercar a más personas al mundo del vino, así también que tengan la oportunidad de experimentar maridajes con vinos Premium.

Disfrutamos una cata sensorial en vista, olfato y gusto donde se pudieron apreciar los aromas y sabores seductores que poseen los vinos de bodegas Montes.

 

Vinos de Bodegas Montes

Vinos de Bodegas Montes
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Se presentó un maridaje de tres exquisitos tiempos donde la seductora Afrodita fue la protagonista de la noche. Se nombró a cada maridaje sugestivamente y los comensales disfrutaron de un carrusel de aromas y sabores que sirvieron como marco perfecto para esta cata.

Maridaje:

Besos de Angel

Aperitivo
Montes Cherub Bodegas Montes

 

Noche de Pasión

Higos rostizados con balsámico, queso de cabra y blue cheese perfumados con romero y un toque de crema acida con miel orgánica
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Bodegas Montes

Noches de Pasión

Noches de Pasión

Locuras de Amor

Medallones de res con mole negro y guarnición de risotto blanco(ligero) con puré de plátano y crujiente de camote
Montes Folly
Bodegas Montes

 

Locuras de Amor

Locuras de Amor

Éxtasis Tropical

Panacota de Maracuyá
Montes Late Harvest Edición Limitada
Bodegas Montes

Éxtasis Tropical

Éxtasis Tropical

Lorena Martinez descubriendo los sabores del Maridaje con los ojos vendados

Lorena Martinez descubriendo los sabores del Maridaje con los ojos vendados
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Durante la cata, las parejas Luz del Carmen Salvatori Reyes Párraga y Enrique Gutiérrez, Irma Salinas y John Hogan, Gabriela Beuló y Ramón Mujica, entre otras; disfrutaron de la experiencia de maridar con los ojos vendados.

Además Ricardo Martinez Melo ganador del concurso organizado en Facebook ¿Qué vino es tu pareja?, declamó a su enamorada su poesía.

Para concluir la noche, los asistentes compartieron sus experiencias gastronómicas platicándonos de los mejores maridajes que han probado, así como una serie de concursos donde se ganaron una botella de Vinos Montes, par de copas Riedel y guía de MB.

 

Maridando tu Pasión,
Alberto

Todas las fotos del evento las puedes ver dando click aquí

Fotos por Gina Arechiga

About Alberto Cervantes

El sommelier Alberto Cervantes Castanedo es director y articulista de Wine Lovers Club. Actuálmente es catedrático y sommelier de la Universidad Anahuac del sur impartiendo la materia de "enología y maridaje" para la carrera de Gastronomía y el diplomado de enología; así como la impartición de diferentes cursos y catas para la institución. Es egresado del diplomado en vinos y destilados para la formación de sommelier profesional en Universidad del Tepeyac. Estudió en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Ciudad de México. Trabajó durante 10 años para Viajes El Corte Inglés en la cuál formó parte de su comité directivo.
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